Взять два крупных перца, срезать шляпки и вынуть сердцевину. В каждый вложить одно яйцо сваренное вкрутую, а пространство вокруг него заполнить смесью сыра (моцарелла или несоленая брынза или по желанию другой сыр) натертого на сырной терке + укроп+чеснок+майонез. Затем острым ножом порезать

Приготовить начинку ; тыкву (лучше оранжевую т.к она не водянистая) натереть на крупной терке, добавить соль, подсолнечное масло и черный перец. Из пельменного теста раскатать тонкий сочень и выложить на него начинку. Затем свернуть в рулет. Варить 35 минут в пароварке или мантнице. Готовый рулет

Для салата потребуется картофель отваренный в мундире, зеленый лук, сельдь соленая, свежий огурец, подсолнечное масло. Все это нарезать длинненькими бревнышками и перемешать. Просто и очень вкусно. Можно немного сбрызнуть уксусом, кому нравится.

Замесить  пельменное тесто. Приготовить начинку : тыкву натереть на крупной терке, лук порезать кубиками, посолить, поперчить и полить подсолнечным маслом.  Из теста раскатать тонкий сочень, выложить на него начинку и свернуть рулет. Варить в мантнице или пароварке на смазанных маслом решетках в